Organiczny oficjalny miód tymiankowy

Pszczoły z Sitii na Krecie oferują nam ten nektar o bursztynowej barwie i bardzo aromatycznych smakach.

Z KULTURY SŁODKICH PSZCZÓŁ

Od czasów prehistorycznych Kreta była zanurzona w świecie pszczelarskim. Grecy nadali mu nawet boskie właściwości. Eros, bóg miłości, zanurzył swoje strzały w miodzie, a Arystoteles jako pierwszy naukowo zbadał pszczołę.

Rzadki i wspierający miód

Produkowane i zbierane jak poprzednio w małych ilościach

Solidarność i handel lokalny z małymi niezależnymi pszczelarzami

Obszar zbiorów we Francji i Europie

Zdrowe i dobre dla pszczół

Delikatna metoda zbioru, która nie stresuje pszczół

Zbiór bez środków chemicznych

Pszczoły nie leczone antybiotykami, leczone roślinami lub homeopatią

Uszlachetniony przez człowieka

Zbiór w okresie dojrzałości (bez osuszania) z poszanowaniem podstawowych kosmicznych rytmów natury

Ręczne odsklepianie nożem Niepasteryzowane, nie podgrzewane powyżej 35°C (naturalna temperatura ula)

Sadzone ręcznie na miejscu w miodowni

Miód dynamizowany: długie maceracje i ręczne mieszanie, które subtelnie podkreślają jego pierwotne walory

Żniwa

Zbierane w regionie Sitia na Krecie. Autor: Manos, kreteński pszczelarz DOUX.

Inne kwiaty żerowane: Centaury i wrzosowate